蜜汁鸡腿

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蜜汁鸡腿的用料

鸡腿 7个 生抽 1勺
料酒 1勺 酱油 1勺
孜然 1勺 花椒 半勺
干辣椒 3个 大蒜 3颗
胡椒粉 半勺 盐 半勺

蜜汁鸡腿的做法

蜜汁鸡腿的做法图解1

步骤1

1.把鸡腿拿出来解冻，并在鸡腿上划几道口，使腌制时更好入味。
蜜汁鸡腿的做法图解2

步骤2

把花椒，干辣椒，大蒜，孜然捣碎。
蜜汁鸡腿的做法图解3

步骤3

把酱油，料酒，生抽倒进去，鸡腿加入腌制4小时。
蜜汁鸡腿的做法图解4

步骤4

把铝箔纸铺在网架上，烤箱180℃预热5分钟
蜜汁鸡腿的做法图解5

步骤5

烤前鸡腿刷一遍蜂蜜，上下火200℃烤20分钟，之后把鸡腿拿出再刷一遍蜂蜜，上下火230℃烤10分钟。蜂蜜是为了上色更好看，而且粘稠度更高。
蜜汁鸡腿的做法图解6

步骤6

从烤箱拿出鸡腿时应注意防止烫手，装盘。再加几朵西兰花装饰应该就不错了。

蜜汁鸡腿的烹饪技巧

鸡腿腌制时间保证在3小时以上就会很入味。腌制时可隔一个小时给它翻面。烤鸡腿时应注意鸡腿上色程度，以免烧焦。鸡腿应该趁还有一丝温度时食用更可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

©本菜谱的做法由 Blooming791 编写，未经授权不得转载

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