糖醋鲤鱼

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桓桓麻麻
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糖醋鲤鱼的用料

花生油 盐
酱油 糖
姜 蒜
葱丝 淀粉
番茄酱 香菜
鲤鱼

糖醋鲤鱼的做法

糖醋鲤鱼的做法图解1

步骤1

先把鲤鱼处理干净，在鱼身上划刀花，葱蒜切沫，然后用盐，酱油，葱蒜沫抹匀鱼身，腌制20分钟左右
糖醋鲤鱼的做法图解2

步骤2

在等待时间可以先把淀粉调成糊状，再把蒜姜沫，酱油，糖，番茄酱，清水调汁，时间到把腌制好的鱼再用淀粉摸匀放进油锅里炸熟后捞起放入盘中，锅里留少许油把调汁放进去慢慢熬，少许淀粉勾芡一下，均匀浇到鱼身上，撒上香菜

糖醋鲤鱼的烹饪技巧

炸鱼时候油温要掌握好，不然容易糊，肉又不熟，由于炸鱼时候抽不出来手拍照所以没图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

©本菜谱的做法由 桓桓麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 咸鲜 晚餐 咸

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