蒜香烤茄子

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蒜香烤茄子的用料

长茄子 2个 大蒜 1头
小葱 少许 绿辣椒碎 少许
红辣椒碎 少许 橄榄油 2茶勺
香油 1茶勺 生抽 1茶勺
糖 少许 盐 适量

蒜香烤茄子的做法

步骤1

长茄子洗净，擦去表面水分，用刀在表面划开，不用划通，划四分之三长。放入铺好锡纸的烤盘，200度，烘烤10分钟。

步骤2

大蒜切蒜泥，小葱切葱末，绿辣椒和红辣椒切碎丁，加入橄榄油、香油、盐、糖、生抽制作料汁，喜欢辣的可以放入红泡椒碎。
蒜香烤茄子的做法图解3

步骤3

取出烤盘，把料汁用小勺从刀口处加入茄子里，再送入烤箱，烘烤12分钟，大功告成。

蒜香烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

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分类： 烤 晚餐

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