杏仁咖啡曲奇

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向日葵晴天
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来点不同口味的曲奇吧！这一款曲奇绝对有浪漫的味道，浓郁的coffee，甜甜香味，这一切都是爱情的味道！

咖啡曲奇的用料

黄油 60g 鸡蛋液 30g
细砂糖 20g 糖粉 20g
速溶咖啡粉 2g 杏仁粉 40g
低筋面粉 80g 香草精 几滴

咖啡曲奇的做法

杏仁咖啡曲奇的做法图解1

步骤1

一次性加砂糖及糖粉进软化的黄油中，高速打发至轻盈状态。
杏仁咖啡曲奇的做法图解2

步骤2

鸡蛋，咖啡粉，香草精打匀至咖啡溶化
杏仁咖啡曲奇的做法图解3

步骤3

分次将鸡蛋混合液加入打发的黄油中打至完全融合。
杏仁咖啡曲奇的做法图解4

步骤4

杏仁粉，低粉混合过筛。
杏仁咖啡曲奇的做法图解5

步骤5

过筛好后，拌匀所有材料。
杏仁咖啡曲奇的做法图解6

步骤6

装入裱花枪中，挤出想要的形状。我的比较厚，190度上下火中层15min，温度时间仅做参考。

咖啡曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

©本菜谱的做法由 向日葵晴天 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 饼干

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