铜锣烧

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梦寒0_0
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一定用小火慢烤。每次烤完，要将锅底冲凉水降温再烤下一张。

铜锣烧的用料

材料： 鸡蛋 2个
低筋面粉 100g 细砂糖 27g
蜂蜜 10g 盐 1.5g
泡打粉 2g 牛奶 30g
玉米油 10g 红豆沙 适量

铜锣烧的做法

铜锣烧#夏日时光#的做法图解1

步骤1

打散两个鸡蛋。
铜锣烧#夏日时光#的做法图解2

步骤2

加入细砂糖27g，盐1.5g。
铜锣烧#夏日时光#的做法图解3

步骤3

加入牛奶，蜂蜜，玉米油用手动打蛋器拌匀。
铜锣烧#夏日时光#的做法图解4

步骤4

拌匀后，将低粉与泡打粉混合过筛加入。
铜锣烧#夏日时光#的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
铜锣烧#夏日时光#的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜后，静置25分钟。
铜锣烧#夏日时光#的做法图解7

步骤7

将静置好的面糊，重新搅拌均匀。
铜锣烧#夏日时光#的做法图解8

步骤8

将面糊倒入平底锅中，开小火。

步骤9

慢慢会出现小气泡，等气泡破裂后翻面。
铜锣烧#夏日时光#的做法图解10

步骤10

略烤烤即可。
铜锣烧#夏日时光#的做法图解11

步骤11

填上豆沙馅(或果酱，巧克力酱等)
铜锣烧#夏日时光#的做法图解12

步骤12

成品图。

铜锣烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-28

©本菜谱的做法由 梦寒0_0 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煎 甜 下午茶 4-5岁

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