红酒翅根

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红酒是去年八月自己做的，葡萄没选好，所以做出来的不是很红，不过不影响效果！

红酒翅根的用料

鸡翅根 6只 葱姜蒜 适量
红酒 一杯 盐 适量
老抽 一点 生抽 一点
白糖 一勺半

红酒翅根的做法

红酒翅根的做法图解1

步骤1

食材合影~ 用刀在鸡翅根上面划口子，正两刀反一刀 随便划啦，这样便于入味！
红酒翅根的做法图解2

步骤2

鸡翅根下锅焯熟！避开沫沫捞出！
红酒翅根的做法图解3

步骤3

热锅热油放葱段，蒜片，姜片。爆出香味后捞出。放入焯熟的鸡翅根，开始煎！煎到两面金黄然后倒一点生抽一点老抽一点白糖还有一点盐翻炒，上色！上色成功之后倒入一杯红酒开始大火收汁！
红酒翅根的做法图解4

步骤4

待到汁子变稠香味浓郁了以后就可以关火了，摆盘！点缀！完成啦！

红酒翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

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