土豆翅根

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还是有点小讲究的快手菜

土豆翅根的用料

土豆（大半个） 300克 鸡翅根 8支
大蒜 一头 灯笼椒 100克
葱姜 少许

土豆翅根的做法

土豆翅根的做法图解1

步骤1

翅根的肉我剃下来了一部分 用来晚上用。翅根剁成两半。 焯水，备用。
土豆翅根的做法图解2

步骤2

土豆切小块 ，锅内放半勺盐 ，半勺油。开锅后放土豆，小火保持不开锅状态10-15分钟。之后捞出备用…
土豆翅根的做法图解3

步骤3

葱姜蒜炝锅…大料可放可不放…，放入翅根，加2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油。翻炒均匀。
土豆翅根的做法图解4

步骤4

放入土豆…加小半碗水，中火盖锅盖焖几分钟。
土豆翅根的做法图解5

步骤5

放入灯笼椒 ，放半勺盐。大火翻炒，直至灯笼椒成熟。
土豆翅根的做法图解6

步骤6

成菜。

土豆翅根的烹饪技巧

土豆这样处理不会炒烂…孩子喜欢吃脆骨，所以翅根的性价比是最高的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 清秋Love 编写，未经授权不得转载

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