红酒炖牛腩

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豆粉793994
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红酒炖牛腩的用料

牛腩 400g 土豆 300g
胡萝卜 150g 洋葱 50g
红酒 100ml 各种调料

红酒炖牛腩的做法

红酒炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛肉先腌过，我选了肥一点的牛腩，口感会丰富一些，整块撒上黑胡椒、酱油、一点点盐，就怕不入味
红酒炖牛腩的做法图解2

步骤2

大约腌个30分钟，锅内倒油，洋葱、姜蒜、香叶煸香
红酒炖牛腩的做法图解3

步骤3

牛肉切块，放入，平铺开来，不要放在那一堆
红酒炖牛腩的做法图解4

步骤4

牛肉颜色不那么红了就可以放红酒了，可以放一点水没过牛肉，各种调料放入后，加盖炖煮。
红酒炖牛腩的做法图解5

步骤5

大约20分钟牛肉变软了就可以放入土豆胡萝卜继续炖…
红酒炖牛腩的做法图解6

步骤6

汁收的差不多，香菜切末放入，出锅啦！

红酒炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-16

©本菜谱的做法由 豆粉793994 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 晚餐 中国菜

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