秋葵炒肉

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收到豆果味事达的食用，很开心，今天就用这酱油做一道家常菜----秋葵炒肉。 秋葵含有丰富的维生素和矿物质，秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。最后，秋葵含水量高，脂肪很少。这么营养的秋葵当然要味事达酱香鲜酱油了。

秋葵炒肉的用料

秋葵 250克 瘦肉 200克
味事达酱香鲜 3ML 油 适量
盐 适量 姜 1片
料酒 适量 葱 适量

秋葵炒肉的做法

秋葵炒肉的做法图解1

步骤1

瘦肉洗干净，切片，加盐、酱油、油、料酒，搅拌均匀，腌制十五分钟；
秋葵炒肉的做法图解2

步骤2

利用腌肉时间，秋葵洗干净，去蒂；
秋葵炒肉的做法图解3

步骤3

秋葵切片；PS下锅前才切，不然流失营养。
秋葵炒肉的做法图解4

步骤4

热锅，倒油，放姜，放腌制好的瘦肉，爆炒，五成熟；
秋葵炒肉的做法图解5

步骤5

爆炒过肉的锅油爆炒秋葵；
秋葵炒肉的做法图解6

步骤6

加入刚刚炒的肉，
秋葵炒肉的做法图解7

步骤7

加入盐，搅均炒；
秋葵炒肉的做法图解8

步骤8

加入葱，关火，起锅；

秋葵炒肉的烹饪技巧

1.腌制的肉要十分钟以上； 2.秋葵炒之前才切，不然会流失黏液营养成分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 上海菜 咸 家常菜 炒

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