肉丝豆角盖面

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老公爱吃凉面，家里有剩下的面条不多了，就给老公做了豆角肉丝盖面

肉丝豆角盖面的用料

里脊肉200g 豆角300g
生菜适量 面条200g

肉丝豆角盖面的做法

步骤1

豆角切断，肉切丝

步骤2

锅中放油烧至九成热，放入几个红辣椒，炒出香味，放入肉丝炒至肉色变白，加入少许豆瓣酱，生抽，老抽

步骤3

肉炒七成熟，放入豆角翻炒，加入适量水，大火2分钟收汁后转小火，注意锅中汤汁不要熬干

步骤4

出锅钱放入鸡精

步骤5

另起一锅加入适量水烧开，放入面条 生菜 ，煮熟后过冷水，装盘，把炒好的菜均匀铺在面上

肉丝豆角盖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

©本菜谱的做法由 亭子69 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒 爽口 晚餐

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