干煸鸡翅

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双鱼女子1
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干煸鸡翅的用料

鸡翅尖 500g 干辣椒段 100g
蒜头 5瓣 老姜 少许
芹菜 100g 料酒 5ml
酱油 10g 白糖 少许
醋 少许

干煸鸡翅的做法

干煸鸡翅的做法图解1

步骤1

将鸡翅尖洗干净和老姜片，花椒一起放入无油的热锅中备干水分
干煸鸡翅的做法图解2

步骤2

翅尖水分备干后放入熟油200ml,再放入蒜片一起爆炒

步骤3

翅尖爆炒大约3分钟放入酱油爆炒，大约5分钟后放入干辣椒段爆炒1分钟，接着放入芹菜段继续爆炒。

步骤4

芹菜放入后油明显减少，大约1分钟后放入料酒，醋，白糖，翻炒后关火。喜欢味大点的朋友可以放点味精再装盘

干煸鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

©本菜谱的做法由 双鱼女子1 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煸 香 晚餐

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