红烧鸡翅

精品
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红烧鸡翅的用料

鸡翅 10个 葱白 1根
5片 独头蒜 2头
八角 1个 香叶 2片
桂皮 1小段 冰糖 1小把
酱油 2勺 1勺

红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净在清水中浸泡两个小时去掉血水,期间换两次水,捞出沥水备用。我是连翅尖一起做的。
红烧鸡翅的做法图解2

步骤2

准备好香料和葱姜蒜。
红烧鸡翅的做法图解3

步骤3

热锅凉油,放入八角、香叶和桂皮小火炒出香味。
红烧鸡翅的做法图解4

步骤4

下入葱姜蒜继续炒香。
红烧鸡翅的做法图解5

步骤5

下鸡翅,大火煸炒。
红烧鸡翅的做法图解6

步骤6

炒至鸡翅表皮变色。
红烧鸡翅的做法图解7

步骤7

调入酱油炒出酱香味。
红烧鸡翅的做法图解8

步骤8

加入两碗开水。
红烧鸡翅的做法图解9

步骤9

加入冰糖和盐,盖上锅盖中小火焖煮十分钟左右。
红烧鸡翅的做法图解10

步骤10

大火收汁即可装盘享用。
红烧鸡翅的做法图解11

步骤11

成品图。
红烧鸡翅的做法图解12

步骤12

成品图。
红烧鸡翅的做法图解13

步骤13

成品图。

红烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-30

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