自制红豆沙

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煜琪麻麻
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自制红豆沙的用料

红豆 770g 红蔗糖 350g
动物黄油 155g

自制红豆沙的做法

自制红豆沙的做法图解1

步骤1

红豆770克，大家按需安排哈！泡清水一个晚上。
自制红豆沙的做法图解2

步骤2

第二天早上，把红豆洗干净，放入高压电饭煲，放水刚好平到表面就好，以前煮过绿豆沙，经验告诉我，必须放水少的。
自制红豆沙的做法图解3

步骤3

盖上盖子，按煮饭健，坐等熟了挑保温就好。如果是普通的电饭锅，就要多放点点水，按两次煮饭健。
自制红豆沙的做法图解4

步骤4

红豆熟之后，打开，不是水黏黏的，就放心啦！因为太水，炒豆沙真是大工程。
自制红豆沙的做法图解5

步骤5

红糖用适量水化开，甜度自己掌握，喜欢甜就多放些，不喜欢就少点，我的甜度适中。
自制红豆沙的做法图解6

步骤6

辅食机打泥，如果没有辅食机，可以自己压碎压泥的，没那么细而已。红糖也这时候一起添加。
自制红豆沙的做法图解7

步骤7

罐子小，打了很久，弄完是一大盆。
自制红豆沙的做法图解8

步骤8

来一块动物黄油，这黄油特别香。
自制红豆沙的做法图解9

步骤9

锅热，开小火，放入适量黄油。
自制红豆沙的做法图解10

步骤10

放入红豆炒起来，注意是最小火，不停翻动，别糊锅。炒到自己想要的干度就好！我朋友可儿说，红糖白糖一起搭配更棒噢，喜欢的可以加点白糖，我这甜度够了，就没放。
自制红豆沙的做法图解11

步骤11

炒完是这样一大盆呢，特别香。
自制红豆沙的做法图解12

步骤12

放至凉透。
自制红豆沙的做法图解13

步骤13

分好小袋，保鲜袋装起来，冷冻，可以吃好久啦！用的时候缓一小袋，新鲜口感好！

自制红豆沙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-01

©本菜谱的做法由 煜琪麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 料理机 炒 甜 电器 甜品

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