湾仔码头多菜多益头伏酸汤水饺

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头伏是真正暑天的开始百姓常说：热在三伏，冷在三九。三伏天是一年内气温最高、湿度最大的季节，北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。这道饺子用了湾码头多菜多益水饺，营养健康。白色饺子是白菜汁入皮，绿色饺子是菠菜汁入皮，红色饺子是胡萝卜汁入皮，紫色饺子是紫甘蓝汁入皮，且其中的馅儿料也十分丰富。消暑开胃是头伏天的最佳选择。

酸汤水饺的用料

湾仔码头多彩多益水饺 200g 醋 1茶匙
生抽 1/2茶匙 蚝油 1/4茶匙
辣椒 1/4茶匙 芝麻 1/4茶匙

酸汤水饺的做法

湾仔码头多菜多益头伏酸汤水饺的做法图解1

步骤1

1、备好所需的湾仔码头多菜多益水饺；
湾仔码头多菜多益头伏酸汤水饺的做法图解2

步骤2

锅中倒入足量的水，待水开后将饺子放入，煮至饺子熟；
湾仔码头多菜多益头伏酸汤水饺的做法图解3

步骤3

捞出盛入碗中，加入少量的面汤；
湾仔码头多菜多益头伏酸汤水饺的做法图解4

步骤4

调入盐，醋，生抽，蚝油拌均匀。
湾仔码头多菜多益头伏酸汤水饺的做法图解5

步骤5

最后撒辣椒和芝麻即可

酸汤水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-01

©本菜谱的做法由 花桑卓玛 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 湾仔码头

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