虫草花炖鸡爪

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周小圆214
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食谱简介 虫草花，不是虫草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

虫草花炖鸡爪的用料

鸡爪 8只 虫草花 10g
陈皮 2块 蜜枣 2颗
姜片 3块 盐 适量

虫草花炖鸡爪的做法

虫草花炖鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪焯水，水里放姜片和适量盐，一是去腥，二是让鸡爪容易入味，虫草花泡发洗净备用，陈皮洗净备用，蜜枣备用
虫草花炖鸡爪的做法图解2

步骤2

把准备好的鸡爪 虫草花 陈皮 蜜枣加适量水，我是按2人份量做的，镉水电炖锅调好时间就可以了，等待出锅
虫草花炖鸡爪的做法图解3

步骤3

成品出锅咯

虫草花炖鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 周小圆214 编写，未经授权不得转载

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