菠萝咕噜肉

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清清清要学做饭啦
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因为是第一次做肉菜，所以选择了比较好处理的猪里脊。照着好豆上的菜谱自学，没想到做出来还蛮有样子，所以拿出来晒晒啦哈哈

菠萝咕噜肉的用料

猪里脊 500g 菠萝 250g
青椒 1个 红椒 1个
鸡蛋 1个

菠萝咕噜肉的做法

菠萝咕噜肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切丁，撒胡椒粉、料酒适量，打入鸡蛋，和匀腌制半小时。
菠萝咕噜肉的做法图解2

步骤2

将腌好的肉裹上淀粉备用。
菠萝咕噜肉的做法图解3

步骤3

入锅炸刚才备好的里脊肉，炸至微微泛黄即可。
菠萝咕噜肉的做法图解4

步骤4

碗里加较多的番茄沙司，加少许生抽，白糖，盐调味。
菠萝咕噜肉的做法图解5

步骤5

盐渍过的菠萝，青椒，红椒依个人喜好切块或切丁。
菠萝咕噜肉的做法图解6

步骤6

锅中放入配好的番茄沙司，稍热马上加入炸过的里脊块。翻炒匀称后立即出锅装盘。

菠萝咕噜肉的烹饪技巧

1.腌里脊肉时可以不放盐，放盐肉会硬。2.可以少裹些淀粉，做出来我麻麻说看着像茄子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 清清清要学做饭啦 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 酸甜 中国菜 2-3岁

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