蒸鸡蛋羹

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眯思理
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宝宝快九个月了，保健站的医生说，在扎预防针前要吃全蛋。鸡蛋羹是最好的选择了。

蒸鸡蛋羹的用料

葱花 2小段 香油 2滴

蒸鸡蛋羹的做法

蒸鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

1.鸡蛋打入碗中蛋黄，蛋清搅拌均匀。
蒸鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

加入3倍蛋液量的温水，搅拌均匀，放入2段葱花。
蒸鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

蒸锅上汽后，在碗上盖盖子或保鲜膜放入锅内中火蒸10分钟。
蒸鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

蒸好了，临吃前滴入2滴香油。

蒸鸡蛋羹的烹饪技巧

1.蒸的时候一定要在蛋羹上加个盖子。2.开锅后中火加热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-03

©本菜谱的做法由 眯思理 编写，未经授权不得转载
分类： 香 咸鲜 粤菜 家常菜 蒸

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