酱油拌饭（附炼猪油巧办法）

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刘小胖丫
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前几天同事转发一条“关于吃猪油有多好”的微博给我，问我真假，有多好我不知道，我只知道有多好吃！！

酱油拌饭的用料

大米 150g 酱油 10ml
八角 1只 桂皮 1小块
猪油 1勺

酱油拌饭的做法

酱油拌饭（附炼猪油巧办法）的做法图解1

步骤1

这么厚的猪板油，我从来没有自己买过，对炼猪油一窍不通。
酱油拌饭（附炼猪油巧办法）的做法图解2

步骤2

切块儿。还习惯丢到锅里，噼里啪啦炼自己一身一脸油么？全副武装就为了炼猪油么？out啦！微波炉可以搞定！
酱油拌饭（附炼猪油巧办法）的做法图解3

步骤3

放到玻璃乐扣盒子里，稍微撒上一点儿水。盖个盖子，不要扣，放微波炉里，等着就好！
酱油拌饭（附炼猪油巧办法）的做法图解4

步骤4

烤鸡翅功能来20分钟，再用高火5分钟。完全不要人看着，也不要搅拌！
酱油拌饭（附炼猪油巧办法）的做法图解5

步骤5

猪油在里面乖乖的冒出来～
酱油拌饭（附炼猪油巧办法）的做法图解6

步骤6

如果想要干的油渣，就再高火5分钟即可。当心烫哦～
酱油拌饭（附炼猪油巧办法）的做法图解7

步骤7

米加水，微波炉煮米饭～几分钟就搞定啊～
酱油拌饭（附炼猪油巧办法）的做法图解8

步骤8

酱油加香料八角。
酱油拌饭（附炼猪油巧办法）的做法图解9

步骤9

微波炉热奶功能热一热。
酱油拌饭（附炼猪油巧办法）的做法图解10

步骤10

米饭、酱油、猪油、小葱，拌匀～
酱油拌饭（附炼猪油巧办法）的做法图解11

步骤11

开吃～
酱油拌饭（附炼猪油巧办法）的做法图解12

步骤12

猪油放凉即可密封储存。

酱油拌饭的烹饪技巧

炼好的猪油煮面条时候放一点也好好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-03

©本菜谱的做法由 刘小胖丫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 咸 午餐 晚餐

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