蒜香炒花甲

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Yu头对华晨宇说要随意一点
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蒜香炒花甲的用料

花甲 随意 蚝油
蒜蓉辣椒酱 蒜蓉
葱

蒜香炒花甲的做法

蒜香炒花甲的做法图解1

步骤1

锅里放冷水盖过花甲，盖锅盖，烧水，直至花甲开口，一开口翻几下，一熟马上捞起，沥干水份备用。不问滚太久肉会变老
蒜香炒花甲的做法图解2

步骤2

就想这样子开口
蒜香炒花甲的做法图解3

步骤3

有空的朋友，也可以把另一半的壳掰掉
蒜香炒花甲的做法图解4

步骤4

锅里热油下蒜蓉炒7秒，紧接着下蚝油，辣椒酱，葱跟蒜蓉搅拌均匀后马上下花甲，翻炒均匀即可（这一步一定要快，花甲均匀的把汁裹上就可以关火起锅咯）

蒜香炒花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-03

©本菜谱的做法由 Yu头对华晨宇说要随意一点 编写，未经授权不得转载
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