剁椒白茄

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剁椒白茄的用料

白茄 蒜泥
剁椒 适量 盐 适量
鱼露 适量 料酒 适量
生粉 适量 鸡精 适量
苹果醋 适量 酱油 适量

剁椒白茄的做法

剁椒白茄的做法图解1

步骤1

白茄
剁椒白茄的做法图解2

步骤2

切段，用盐水浸一会
剁椒白茄的做法图解3

步骤3

捞出控水加生粉少许蒸熟
剁椒白茄的做法图解4

步骤4

蒜泥用滚油淋上，加少许盐，鸡精，鱼露，苹果醋，剁椒拌匀
剁椒白茄的做法图解5

步骤5

均匀淋在白茄上面
剁椒白茄的做法图解6

步骤6

夏天至爱啊

剁椒白茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-03

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载
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