虾肉锅贴

精品
3.5万 浏览 415 收藏
收藏
高调的猴腿菜很丰满
高调的猴腿菜很丰满
＋ 关注

老公嫌外面卖的肉馅不干净，自己剁肉馅比较费事，还有不会和面擀皮的亲们可以买现成的饺子皮。

虾肉锅贴的用料

猪后腿肉 500g 虾仁 500g
木耳 适量 白葱 一根
料酒，香油，蚝油 各一勺 姜粉，盐，花椒粉 适量

虾肉锅贴的做法

虾肉锅贴的做法图解1

步骤1

肉洗干净，加白葱剁成肉馅
虾肉锅贴的做法图解2

步骤2

虾仁用料酒腌制一会，剁馅备用
虾肉锅贴的做法图解3

步骤3

木耳发好，剁碎，也可以放其他配菜，比如马蹄，圆白菜什么的，本人香菇过敏，但是臆想一下放香菇应该也不错

步骤4

把所有馅料放在一起，加料酒，蚝油，香油各一勺，然后放姜粉，盐，花椒粉，这个全凭个人喜好，因为是孕妇所以没有放味精鸡精之类的东西，

步骤5

然后和面，ps最好有个人帮你剁馅或者和面，实在不会和面的小伙伴也可以买现成的饺子皮，这个步奏就不显示了。
虾肉锅贴的做法图解6

步骤6

像包饺子一样把馅放在面皮上，不要完全捏住，两边留口，包好以后放入已经放油烧热的平底锅中，小火煎，然后调制面糊水，按照比例我这次是用面粉和水1：10的比例调制的，调好后倒入锅里，至锅贴的一半处为宜。水干以后就大功告成了，调一个自己喜欢的汤汁。棒棒的

虾肉锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-03

©本菜谱的做法由 高调的猴腿菜很丰满 编写，未经授权不得转载

虾肉锅贴的其他做法更多

上传我做的这道菜

虾肉锅贴的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 虾肉锅贴

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 虾肉锅贴的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活