红烧肉_五花肉炖土豆

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红烧肉，最传统的下饭菜。加入土豆更是我的最爱，不妨试试哦。

五花肉炖土豆的用料

五花肉 1200g 土豆 3个
葱姜蒜辣椒 适量 料酒 15ml
甜面酱 1勺 八角 2个
香叶 2个 桂皮 1小块
酱油 4勺 生抽 2勺
白糖 2勺 盐 适量

五花肉炖土豆的做法

红烧肉_五花肉炖土豆的做法图解1

步骤1

热水把肉冒一下
红烧肉_五花肉炖土豆的做法图解2

步骤2

把沫子撇干净，加入料酒，抄一会儿。
红烧肉_五花肉炖土豆的做法图解3

步骤3

食材1
红烧肉_五花肉炖土豆的做法图解4

步骤4

食材2
红烧肉_五花肉炖土豆的做法图解5

步骤5

材料放入炖锅，最后上面加入面酱1勺。
红烧肉_五花肉炖土豆的做法图解6

步骤6

水高过肉即可
红烧肉_五花肉炖土豆的做法图解7

步骤7

粥师傅120分钟
红烧肉_五花肉炖土豆的做法图解8

步骤8

放入土豆，我每次差不多剩余40分钟的时候放。然后剩余20分钟左右放盐。这些都不是固定的，根据自身调节，有时候忙忘记了会晚些放，
红烧肉_五花肉炖土豆的做法图解9

步骤9

出锅喽～
红烧肉_五花肉炖土豆的做法图解10

步骤10

成品图

五花肉炖土豆的烹饪技巧

肉选五花才好吃。盐少放，本身甜面酱和酱油都咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-04

©本菜谱的做法由 荹滺嘫 编写，未经授权不得转载

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