椰子煲鸡

7.4万 浏览 534 收藏
收藏
雯vivian92
雯vivian92
＋ 关注

大学在海南读的，对椰子有种特殊的情感。今天在菜市场看见有老椰子卖，还帮剥好。一时思绪万千，就煲了这个汤。

椰子煲鸡的用料

老母鸡 半只 老椰子 一个
红枣 5-6个 枸杞 少许
党参 少许

椰子煲鸡的做法

椰子煲鸡的做法图解1

步骤1

首先把老母鸡洗净斩件，椰子水倒出来，椰子肉切块。
椰子煲鸡的做法图解2

步骤2

冷水入锅，放入红枣党参枸杞这些，放几片姜片，开火。（我用的是矿泉水，汤会很甜）
椰子煲鸡的做法图解3

步骤3

另用一个锅放点水，水开后放入鸡肉，把血水焯掉。一两分钟，很快的。然后捞起鸡肉再次洗净。
椰子煲鸡的做法图解4

步骤4

放有药材那个锅水开了，先放入椰子块，再放入鸡肉。（我把倒出来的椰子水也一并倒进去了）然后大火煮，水开后再继续大火十分钟，关小火再煲足一个小时。
椰子煲鸡的做法图解5

步骤5

汤煲好，什么都不放的时候，尝一小口，这香甜～汤真的好甜，真的会回味无穷。最后可放一点点盐调味，依个人喜好。

椰子煲鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 雯vivian92 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 炖 清淡 晚餐

椰子煲鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

椰子煲鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椰子煲鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 椰子煲鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活