自制肉松

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自制肉松的用料

猪里脊肉 350g 老抽 1勺
生抽 1勺 白糖 1勺
植物油 1.5勺 鲜贝露 1勺

自制肉松的做法

自制肉松的做法图解1

步骤1

里脊肉一块（或猪前腿肉），必须是全瘦的。
自制肉松的做法图解2

步骤2

肉切小块，焯水
自制肉松的做法图解3

步骤3

焯水后放高压锅煮10分钟，熟透。
自制肉松的做法图解4

步骤4

用擀面杖敲散
自制肉松的做法图解5

步骤5

最好粗的用手撕碎些，放1勺老抽，一勺生抽，一勺料酒，一勺糖，1.5勺植物油，一勺鲜贝露。
自制肉松的做法图解6

步骤6

柏翠面包机里的肉松功能是1小时，1小时后，我觉得不够酥，又肉松功能20分钟。就完成了美味的肉松。这是买柏翠面包机第一次做肉松，确实比原来的面包机用果酱功能好多了。

自制肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 家有美阳阳 编写，未经授权不得转载

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