海绵杯子蛋糕

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Ann小叶子
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因为第一次做，图片拍的不全，下次补全。

海绵杯子蛋糕的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 60克
黄油 30克 细砂糖 el克
泡打粉 四分之勺

海绵杯子蛋糕的做法

海绵杯子蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解1

步骤1

准备好材料，没有牛奶的，牛奶来打酱油

步骤2

蛋黄蛋清分离，放蛋清的容器须无油无水的
海绵杯子蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解3

步骤3

蛋清分3次加入白糖用电动打蛋器打到湿性发泡，提起打蛋器有弯钩

步骤4

蛋黄打发至颜色发白变浅，分三次加入蛋白中，迅速从底向上切拌均匀，千万不要画圈圈，会消包

步骤5

低粉和泡打粉混合均匀，分2次筛入蛋糊中，切拌均匀

步骤6

黄油隔水融化，倒入面糊切拌均匀
海绵杯子蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解7

步骤7

面糊倒入纸杯八分满，烤箱预热10分钟，中层170度20分钟（具体根据自家烤箱来）出炉晾凉即可

海绵杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 海绵蛋糕 烤 蛋糕

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