腐竹炒肉

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腐竹炒肉的用料

瘦肉 300g 腐竹 300g
蒜苗 2根 葱 2根
生姜 一块 大蒜 5瓣
食用盐 2勺 鸡精 1勺
酱油 2勺 干辣椒 5个

腐竹炒肉的做法

腐竹炒肉的做法图解1

步骤1

1把瘦肉切丝加入食用盐，鸡精，酱油，姜丝腌制好 2把腐竹提前用温水泡30分钟后洗净切段 3把蒜苗，葱，大蒜，生姜，干辣椒切好备用 4锅里加油至8分热，把瘦肉倒入翻炒，再捞出 5锅里加油，把蒜瓣，葱头，大蒜，姜丝干辣椒放入锅里炒至香味出来时倒入腐竹翻炒 6加盐，酱肉，再倒入瘦肉，最后加鸡精，蒜苗，葱就可以了！

腐竹炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

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分类： 粤菜 咸 香 家常菜 炒

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