泡椒片片鱼

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把龙利鱼片卷成玫瑰花的形状，既美观又美味。龙利鱼含有丰富的蛋白质，低脂肪，不用裹蛋液，不用裹淀粉，肉质也十分细滑。

泡椒的用料

龙利鱼柳 250g 姜 3片
花椒 1小把 泡椒 10根
盐 1/4勺 料酒 1勺
泡椒水 1勺 胡椒粉 1/6勺

泡椒的做法

泡椒片片鱼#格兰仕传家菜#的做法图解1

步骤1

龙利鱼柳切薄片
泡椒片片鱼#格兰仕传家菜#的做法图解2

步骤2

放入姜丝、料酒、盐拌匀腌制30分钟
泡椒片片鱼#格兰仕传家菜#的做法图解3

步骤3

将鱼片卷起来，立在盘子中，摆成花的形状
泡椒片片鱼#格兰仕传家菜#的做法图解4

步骤4

泡椒剁碎铺在鱼片上，泡椒水撒上，胡椒粉均与撒上
泡椒片片鱼#格兰仕传家菜#的做法图解5

步骤5

放入蒸锅，大火蒸至水开，转中小火蒸15分钟
泡椒片片鱼#格兰仕传家菜#的做法图解6

步骤6

锅中放油，放入花椒，炸好的花椒油淋在蒸好的鱼片上
泡椒片片鱼#格兰仕传家菜#的做法图解7

步骤7

就完成了

泡椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

©本菜谱的做法由 Mosquito私家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 辣 午餐 晚餐

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