小油面筋肉圆

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花开依绽放
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宝贝喜欢油面筋塞肉，可之前做的多是大个的，在超市看到有小个的买，果断下手入了一袋回家做起来，小小个刚刚好哦！

油面筋的用料

碎肉 250g 泡发好的香菇 5朵
盐 适量 生姜 适量
酒 适量 小油面筋 一袋

油面筋的做法

小油面筋肉圆的做法图解1

步骤1

超市买的现成的碎肉
小油面筋肉圆的做法图解2

步骤2

泡发好的香菇、生姜剁碎备用
小油面筋肉圆的做法图解3

步骤3

把香菇末、生姜末、盐、酒（我放的葡萄酒，也可以放白酒，本人不喜欢料酒的味）放在一起搅拌。
小油面筋肉圆的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，再向一个方向搅拌上劲，大概五分钟左右。
小油面筋肉圆的做法图解5

步骤5

超市买的一袋小面筋
小油面筋肉圆的做法图解6

步骤6

自己拔一个小窟窿，用筷子把肉末放到面筋里塞满。
小油面筋肉圆的做法图解7

步骤7

塞满肉的面筋放在盘子里。
小油面筋肉圆的做法图解8

步骤8

电饭锅里放水，把盘子放在电饭锅里蒸。
小油面筋肉圆的做法图解9

步骤9

用蒸煮档，一个小时。
小油面筋肉圆的做法图解10

步骤10

一个小时后拿出，小心烫手，出锅就可以开吃啦！

油面筋的烹饪技巧

不要问我为何不放味精，我家没有哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

©本菜谱的做法由 花开依绽放 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

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