凉拌秋葵

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Annajulian
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凉拌秋葵的用料

秋葵 10根 小米椒 1-2根
蒜瓣 2块大的 醋 2勺
生抽 1勺 白糖 1勺
味精，盐，植物油

凉拌秋葵的做法

凉拌秋葵的做法图解1

步骤1

1-秋葵去蒂倒入煮开水的锅中焯3分钟去除涩苦味 2-盛出放入凉水碗中泡五分钟 3-用刀面将蒜按压碎或拍碎去皮剁成小颗粒状 4-小米椒切成窄窄的小段 5-蒜末与小米椒放在3 0一只碗里，分别加入准备好的盐，生抽，凉拌醋，白糖调匀 6-锅热适量植物油倒入料汁中，趁油2倒入装盘的秋葵上，用筷子或勺子抹匀，争取每个秋葵都能占到料汁！

凉拌秋葵的烹饪技巧

秋葵须焯水去味～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 Annajulian 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 爽口 晚餐

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