香辣虾

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香辣虾的用料

基围虾 500g

香辣虾的做法

步骤1

基围虾去虾线，挤掉头里的胃囊，清洗后沥干水分。

步骤2

黄瓜一根切长条，土豆一个切薄片。芹菜一把切小段，洋葱切小条。

步骤3

起油锅，在锅中倒入100ml玉米油，7成热时把虾倒入，煎炸两分钟后把虾撩起。

步骤4

在炸过虾的油锅里把土豆片炸到金黄后捞出。

步骤5

锅中留少许底油，放入姜蒜花椒爆香，放入火锅底料，干辣椒炒开，放入虾倒料酒生抽翻炒片刻。
香辣虾的做法图解6

步骤6

将余料一并放入，加盐炒匀后出锅。可撒些芝麻。

香辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 清正妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 微辣 午餐 晚餐

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