葫子炒麻花

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陈家有大厨
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第一次吃这道菜是奶奶还在的时候做给我吃的，明明是看上去很不着调的两个东西凑在一起却是出乎意料的美味。葫子比较软，有一股清香，麻花脆脆的，搭配在一起绝对可以轻松秒杀你！

葫子炒麻花的用料

葫子 麻花
盐 胡椒粉
蒜末

葫子炒麻花的做法

葫子炒麻花的做法图解1

步骤1

将葫子切成片，去掉头和尾（头和尾带有一丝苦味）。准备好麻花。
葫子炒麻花的做法图解2

步骤2

锅内倒入少许油，待油烧热后，将蒜末倒入。
葫子炒麻花的做法图解3

步骤3

倒入葫子翻炒两三分钟。
葫子炒麻花的做法图解4

步骤4

紧接着加入少许水翻炒一两分钟。将葫子炒软即可。
葫子炒麻花的做法图解5

步骤5

加入一勺盐翻炒，紧接倒入掰碎的麻花。麻花大小自定。
葫子炒麻花的做法图解6

步骤6

出锅，撒上葱花。

葫子炒麻花的烹饪技巧

麻花不可炒的太融，要争取外软内脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-09

©本菜谱的做法由 陈家有大厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 爽口

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