芋泥紫薯雪媚娘

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有和我一样的芋泥控吗？只要有芋头，怎么做都好吃。今天分享好看好吃的紫薯芋泥雪媚娘，软fufu的～

芋泥紫薯雪媚娘的用料

水磨糯米粉 60克 玉米淀粉 15克
紫薯粉 2克 白糖 15克
牛奶 100克 黄油 10克
馅料 紫薯 60克
荔浦芋头 200克 细砂糖 20克
淡奶油 60克

芋泥紫薯雪媚娘的做法

芋泥紫薯雪媚娘的做法图解1

步骤1

将黄油外的雪媚娘皮材料混合，用蛋抽搅拌
芋泥紫薯雪媚娘的做法图解2

步骤2

用保鲜膜包裹、再用牙签扎上小洞，蒸15分钟左右，内部完全凝固即可
芋泥紫薯雪媚娘的做法图解3

步骤3

趁热加入黄油，用刮刀搅拌
芋泥紫薯雪媚娘的做法图解4

步骤4

不烫手时揉至黄油完全吸收
芋泥紫薯雪媚娘的做法图解5

步骤5

芋头切块蒸熟、放凉后加入淡奶油、糖，打成泥
芋泥紫薯雪媚娘的做法图解6

步骤6

紫薯蒸熟放凉后切成小丁，拌入芋泥，装入裱花袋
芋泥紫薯雪媚娘的做法图解7

步骤7

抓一小把糯米粉，用微波炉叮1-2分钟，或者在锅内炒熟当手粉，
芋泥紫薯雪媚娘的做法图解8

步骤8

分成6份，一份30-32克，擀成12厘米圆形
芋泥紫薯雪媚娘的做法图解9

步骤9

利用8厘米半圆模，或者小碗，放上皮子，挤入50克馅
芋泥紫薯雪媚娘的做法图解10

步骤10

收口捏紧，捏收口的地方用剪刀剪去小啾啾，就可放入纸托中
芋泥紫薯雪媚娘的做法图解11

步骤11

捏收口的地方用剪刀剪去小啾啾，就可放入纸托中
芋泥紫薯雪媚娘的做法图解12

步骤12

这个做法，冷藏或者室温都有很柔软
芋泥紫薯雪媚娘的做法图解13

步骤13

芋泥控们不要错过哦

芋泥紫薯雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-31

©本菜谱的做法由 MuseFood 编写，未经授权不得转载
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