香辣牛肉干

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安小闵
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香辣牛肉干的用料

牛肉 500g 生姜 小块
花椒粒 14g 小茴香 20g
芝麻 70g 花生米 20g
酱油 一勺 白糖 一勺
洋葱 50g 干辣椒粒 90g
花椒粉 多半勺 食盐 一勺

香辣牛肉干的做法

香辣牛肉干的做法图解1

步骤1

牛肉切0.5cm*0.5cm*3cm条 状 生姜洋葱切碎丁，所有食材放入切好的牛肉条中搅拌，腌制二十分钟

步骤2

锅上火，油比平时稍多一些，烧热保证肉下锅就能熟，不然肉吃起来会比较老，炒到没有水分只能看见油，就可以了，想装罐可以放烤箱里烤十五分钟即可。

香辣牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-09

©本菜谱的做法由 安小闵 编写，未经授权不得转载

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