蒜苔爱上蛋

精品
8000 浏览 19 收藏
收藏
Egg何景瑜
Egg何景瑜
＋ 关注

蒜苔爱上蛋的用料

鸡蛋 7个 蒜苔 1把
青菜 3颗

蒜苔爱上蛋的做法

蒜苔爱上蛋的做法图解1

步骤1

首先清水煮鸡蛋，水开后再煮15分钟。煮蛋的时候准备配菜。蒜苔切小节，青菜洗净，小米辣切丁，姜、蒜切茉。
蒜苔爱上蛋的做法图解2

步骤2

将煮好的鸡蛋在冷水里泡几分钟去壳，鸡蛋对半切开，有蛋黄的一面裹上淀粉，锅里准备油炸的热油，温度上升后将鸡蛋裹淀粉的一面向下放入油炸。炸至鸡蛋深黄色起锅。
蒜苔爱上蛋的做法图解3

步骤3

锅中放油，油热后放入姜、蒜茉爆香，接着加入豆豉、酱油、韩式辣椒酱、小米辣翻炒出香后，加入蒜苔节、青菜炒到快熟时加入盐、鸡精，最后放炸好的鸡蛋，尽量少翻炒鸡蛋，直接颠过就好，让鸡蛋入味上汁起锅。

蒜苔爱上蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

©本菜谱的做法由 Egg何景瑜 编写，未经授权不得转载

蒜苔爱上蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜苔爱上蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜苔爱上蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 蒜苔爱上蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活