肉松面包

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玉妹儿9
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新手好好琢磨也可以做出很美味的糕点。心情大好。

肉松面包的用料

面包粉 250g 鸡蛋 一个
酵母 3g 盐 3g
糖 35g 黄油 25g
水 120g 全脂奶粉 20g
猪油 适量

肉松面包的做法

步骤1

第一部。除开黄油。别的材料一起加入。水不要一次到完，酌情增减。
肉松面包的做法图解2

步骤2

揉面。因为没有面包机。只能手揉。其实只要掌握方法。出膜很快。。出膜一定要有搓的过程。具体大家可以去网上看视频。很简单。
肉松面包的做法图解3

步骤3

出膜以后加了黄油。。这个时候用摔的。。很快融合。。就进去烤箱发酵。烤箱里放两碗热水。。差不多两个小时。。。手指蘸点面粉。龊个洞。。不回弹就好了。就像图中这样。

步骤4

然后就可以拿出来，揉几分钟。排气。再分成等份。等待20分钟。
肉松面包的做法图解5

步骤5

加料。完了以后放到烤箱里继续发酵一个小时。直到面包变成两倍大。。我用的邱比香甜味沙拉和肉松。。。今天新做了。，里面不要沙拉酱，用猪油。。。好吃到哭。。
肉松面包的做法图解6

步骤6

加香葱
肉松面包的做法图解7

步骤7

表面刷一层蛋黄液。会黄黄的比较好看。。180预热5分钟。。然后入烤箱上火180 下火170 15分钟。这个时候。烤箱温度不一样。如果没上色就加两分钟。
肉松面包的做法图解8

步骤8

成品。。。冷却一个多小时更好吃。
肉松面包的做法图解9

步骤9

轻轻松松出膜。。一开始大家可能会觉得很稀很黏手，这个时候不要加面粉。继续揉。。。揉出筋就会好大概二十分钟就可以出膜啦。
肉松面包的做法图解10

步骤10

组织很棒。超级好吃有没有。
肉松面包的做法图解11

步骤11

自己做的肉松面包是我吃过的最好吃的。哈哈哈，

肉松面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

©本菜谱的做法由 玉妹儿9 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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