油面筋塞肉

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狮子头的＂儿子＂小狮子头 哈哈

油面筋塞肉的用料

五花肉 500g 油面筋（小） 20个
胡萝卜 半根 葱姜 适量
料酒、盐、鸡精、糖 各适量 老抽、生抽 各适量

油面筋塞肉的做法

油面筋塞肉的做法图解1

步骤1

五花肉、胡萝卜、姜、葱分别剁碎 加入作料 拌匀
油面筋塞肉的做法图解2

步骤2

拌匀后
油面筋塞肉的做法图解3

步骤3

小油面筋用铁勺掀开一个盖顶 塞人拌好的碎肉
油面筋塞肉的做法图解4

步骤4

这是塞好肉馅后 需放在蒸锅里蒸五分钟左右 只要开口凝固就好
油面筋塞肉的做法图解5

步骤5

蒸好的小狮子头放入锅里 水没过狮子头 再放料酒少许 老抽少许 糖两勺 煮至收汤
油面筋塞肉的做法图解6

步骤6

成品展示

油面筋塞肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

©本菜谱的做法由 路方家常菜 编写，未经授权不得转载

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