广东麻叶

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广东麻叶的用料

麻叶 适量 水 适量
盐 适量 豆瓣 适量
蒜头 两三瓣

广东麻叶的做法

广东麻叶的做法图解1

步骤1

倒水入锅加盐煮开，盐的用量是加到水咸为上，喜欢咸的下咸点，反过来就下少，然后就把麻叶放盐开水里烫，烫开了捞出晾干
广东麻叶的做法图解2

步骤2

锅内热油，蒜头切细放油里爆香
广东麻叶的做法图解3

步骤3

把麻叶倒进蒜头油里翻炒，这步骤主要弄干麻叶水份
广东麻叶的做法图解4

步骤4

再加入豆瓣翻均匀，然后就可以起锅了
广东麻叶的做法图解5

步骤5

成品

广东麻叶的烹饪技巧

麻叶其实我是用盐开水煮开，煮开的比烫开的较烂，而且能煮掉涩味，麻叶下锅炒不能有水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

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分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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