麻叶

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麻叶的用料

面粉 250g 熟黑芝麻或白芝麻 50g
调和油 适量 盐 5克
水 适量

麻叶的做法

麻叶的做法图解1

步骤1

面粉加芝麻加盐加适量油
麻叶的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
麻叶的做法图解3

步骤3

加水揉面，要揉成稍硬一点的面团
麻叶的做法图解4

步骤4

所以我们加水的时候一定要少量多次的加水，面粉搅拌絮状
麻叶的做法图解5

步骤5

下手揉成面团，室温醒发10分钟
麻叶的做法图解6

步骤6

将面杆成大圆片，要薄，切成这样的条状
麻叶的做法图解7

步骤7

再切成菱形面片!!!!!（注意面片一点要薄，不然炸出来不好吃）
麻叶的做法图解8

步骤8

这样的面片，油温5成热下锅炸至金黄捞出
麻叶的做法图解9

步骤9

酥脆，（如果油温过低面片会吸大量油，吃起来会腻）
麻叶的做法图解10

步骤10

成品
麻叶的做法图解11

步骤11

成品

麻叶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-30

©本菜谱的做法由 えもだれ恋折った翼の天使 编写，未经授权不得转载

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