【Coffee Cake】蓝莓蛋糕

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Isabella2015
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如果你是因为咖啡戳进来的，我要告诉你你被骗了~这个蛋糕里不含咖啡，名字里有咖啡是因为它一般会配着咖啡来吃，做法很简单，可以做了屯起来早餐吃~

蓝莓蛋糕的用料

中筋面粉 250g 细砂糖 50g
泡打粉 5g 盐 1g
淡奶油 95g 酸奶 100g
植物油 15g 蓝莓 适量
鸡蛋 1个

蓝莓蛋糕的做法

【Coffee Cake】蓝莓蛋糕的做法图解1

步骤1

首先呢，把面粉、糖、盐和泡打粉混合。
【Coffee Cake】蓝莓蛋糕的做法图解2

步骤2

酸奶、淡奶油、鸡蛋和植物油搅匀。
【Coffee Cake】蓝莓蛋糕的做法图解3

步骤3

把1、2步骤的干粉和液体材料用刮刀拌匀。
【Coffee Cake】蓝莓蛋糕的做法图解4

步骤4

然后拌入蓝莓，这个蛋糕糊的质地是比较干的
【Coffee Cake】蓝莓蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘，我用的是18×18cm的方形烤盘，然后抹平表面。
【Coffee Cake】蓝莓蛋糕的做法图解6

步骤6

放入190度预热好的烤箱烤30分钟，出炉后冷却一下就可以吃了。

蓝莓蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

©本菜谱的做法由 Isabella2015 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 拌 减压 下午茶 烤

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