懒人扁豆焖面

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爱做饭的大表姐
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懒人扁豆焖面的用料

五花肉 看个人喜好 扁豆 看个人喜好 我比较喜欢吃放得多些
面条 5-6两 大葱 5cm段切片
姜 两片 大料 两个
大蒜 3个 拍碎并切 盐 酱油 糖 白酒 鸡精等调料 适量

懒人扁豆焖面的做法

懒人扁豆焖面的做法图解1

步骤1

五花肉切片
懒人扁豆焖面的做法图解2

步骤2

扁豆切段
懒人扁豆焖面的做法图解3

步骤3

油锅下入肉 大料 姜，煸炒一会儿加入大葱 继续炒
懒人扁豆焖面的做法图解4

步骤4

炒到肉变色 加入适量白酒（约1汤匙）继续翻炒 这里因为亲戚刚好送了黑猪腊肉 所以我也放了些进去
懒人扁豆焖面的做法图解5

步骤5

炒的差不多 加入酱油 炒匀后 放入扁豆继续翻炒 炒到扁豆发软 加入糖、鸡精、盐 继续翻炒
懒人扁豆焖面的做法图解6

步骤6

在锅中加入能没过菜的水
懒人扁豆焖面的做法图解7

步骤7

放入面条 抖散 铺在菜上 盖好锅盖 等待7分钟
懒人扁豆焖面的做法图解8

步骤8

7min后 开盖 把面条翻面 再撒入少量水 盖上锅盖 再等7min
懒人扁豆焖面的做法图解9

步骤9

开盖 加入蒜
懒人扁豆焖面的做法图解10

步骤10

用筷子和铲子 拌匀 挑出大料和姜
懒人扁豆焖面的做法图解11

步骤11

再淋点儿醋！开吃！！

懒人扁豆焖面的烹饪技巧

一斤半扁豆一斤面 是最好的配比
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-11

©本菜谱的做法由 爱做饭的大表姐 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 焖面 午餐 晚餐

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