红糖芝麻酱花卷

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就是想吃甜甜的花卷。

红糖芝麻酱花卷的用料

中筋面粉 500g 安琪酵母 1.5g
红糖 少许 芝麻酱 2勺
鲜奶 一包

红糖芝麻酱花卷的做法

红糖芝麻酱花卷的做法图解1

步骤1

500克面粉加1.5克安琪酵母，先用筷子搅成絮状，再揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。
红糖芝麻酱花卷的做法图解2

步骤2

在等待发酵的过程中，先处理红糖，我买的是古法红糖，需要捻成粉状
红糖芝麻酱花卷的做法图解3

步骤3

用擀面杖碾成粉末后添加三分之一的面粉进去，搅拌均匀
红糖芝麻酱花卷的做法图解4

步骤4

四十分钟左右面就发好了
红糖芝麻酱花卷的做法图解5

步骤5

揉面吧
红糖芝麻酱花卷的做法图解6

步骤6

揉15分钟左右，取一团面粉，擀成薄片，越薄越好，刷上一层芝麻酱，我用的是黑芝麻酱，颜色不是很好看，但是味道很赞哦，然后撒上红糖
红糖芝麻酱花卷的做法图解7

步骤7

卷成长条，然后切成两个一对，中间用筷子压一下，就这样，漂亮的蝴蝶。生柸放刷了油的锅里二次发酵15分钟
红糖芝麻酱花卷的做法图解8

步骤8

大火蒸，上汽后蒸15分钟，关火，不要开盖，3分钟后打开
红糖芝麻酱花卷的做法图解9

步骤9

就是这样美味

红糖芝麻酱花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-11

©本菜谱的做法由 微辣的 编写，未经授权不得转载

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