低糖巧克力麦芬

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夏天正减肥的凯莉酱
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家里人都不喜欢吃太甜，现在也是为了健康，甜品也要少糖。这次继续低糖路线。成品口感湿润绵软，温热的时候最好吃。

低糖巧克力麦芬的用料

巧克力 120g 黄油 60g
低筋面粉 50g 鸡蛋 3个
糖粉 25g 泡打粉 1g

低糖巧克力麦芬的做法

低糖巧克力麦芬的做法图解1

步骤1

准备好材料，巧克力我用的是黑巧克力。
低糖巧克力麦芬的做法图解2

步骤2

巧克力和黄油隔水加热融化
低糖巧克力麦芬的做法图解3

步骤3

糖粉慢慢加入鸡蛋中，打至完全融合颜色变浅
低糖巧克力麦芬的做法图解4

步骤4

等黄油巧克力酱温度降下，分次慢慢将蛋液倒入，搅拌至完全融合。再筛入低筋面粉和泡打粉搅拌至完全融合。
低糖巧克力麦芬的做法图解5

步骤5

将搅拌好的糊倒入纸杯中，烤箱上下火200度烤10分钟。我家的烤箱10分钟内心凝固没有巧克力熔岩，想有熔岩根据每家的烤箱时间调整烤制时间。
低糖巧克力麦芬的做法图解6

步骤6

表面筛上糖粉做装饰

低糖巧克力麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-11

©本菜谱的做法由 夏天正减肥的凯莉酱 编写，未经授权不得转载

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