香肠卷

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女儿一直都想吃这个，现在放假回家了，赶紧做给她吃。

香肠卷的用料

高筋粉 500克 牛奶 230克
糖 40克 糯米酒酿 适量
脆皮热狗肠 1包

香肠卷的做法

香肠卷的做法图解1

步骤1

把面粉、糖、糯米酒酿、食用碱水、放入面包机桶里，启动和面程序进行发酵，1.30小时后取出面团。
香肠卷的做法图解2

步骤2

我用的是脆皮热狗肠。
香肠卷的做法图解3

步骤3

把面团分成40克左右。
香肠卷的做法图解4

步骤4

搓成长条状。
香肠卷的做法图解5

步骤5

取一根脆肠，从头开始卷，接尾塞在下面。
香肠卷的做法图解6

步骤6

全部做好后，蒸锅放入冷水，夏天醒发15分钟左右开火蒸，（冬天要醒发30分钟）水开后计时15分钟即可。

香肠卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

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分类： 主食 馒头 蒸 香 早餐

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