（自创的就叫它）酸甜鱼柳吧

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Janet妮
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看到超市有卖龙利鱼柳（一时好奇就买来做了 。。。。）

（自创的就叫它）酸甜鱼柳吧的用料

鱼片 超市卖的那种一片就够了 青椒 一只

（自创的就叫它）酸甜鱼柳吧的做法

步骤1

先把鱼片切成2厘米长的块儿，然后加淀粉和料酒还有一点点盐，搅拌均匀腌制10分钟

步骤2

锅内倒油，油热了以后，把腌制过的鱼柳在干淀粉里滚一圈~然后有耐心的一片片炸鱼柳至金黄色

步骤3

炸好的鱼柳装入碗中，然后另起一锅，倒入番茄酱（番茄酱一定要多，否则就不是酸甜的味道了，大概2大勺吧），然后加水（水不能多，否则就变成烧汤了），开火，边煮边把番茄酱和水搅匀，开了之后，把鱼柳和青椒一起倒进去（因为之前鱼柳已经加过盐了，所以不必倒盐了），大火一直煮（记得要不停搅拌否则会焦），煮到青椒断生，然后锅内粘稠以后关火，装盘

（自创的就叫它）酸甜鱼柳吧的烹饪技巧

炸鱼柳的时候一定要耐心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

©本菜谱的做法由 Janet妮 编写，未经授权不得转载

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