原味蛋挞～外酥里嫩和KFC的一样美味！

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宝贝儿很爱吃KFC的蛋挞，这个方子我在家已经做了很多次了，经过反复总结，分享给大家！只要大家按照我的步骤，做出来的蛋挞一定很美味！

蛋挞的用料

蛋挞皮 7个 淡奶油 90g
纯牛奶 70g 白糖 40g
鸡蛋 2个 低粉 7.5g

蛋挞的做法

原味蛋挞～外酥里嫩和KFC的一样美味！的做法图解1

步骤1

从冰箱取出买好的蛋挞皮，我给的料是做7个的分量。晾半个小时。
原味蛋挞～外酥里嫩和KFC的一样美味！的做法图解2

步骤2

准备好所有的东西，开始我们的美味行动。
原味蛋挞～外酥里嫩和KFC的一样美味！的做法图解3

步骤3

取干净的容器，（我选用不锈钢的，稍后在电磁炉加热比较方便）倒入淡奶油、牛奶。
原味蛋挞～外酥里嫩和KFC的一样美味！的做法图解4

步骤4

加入白糖
原味蛋挞～外酥里嫩和KFC的一样美味！的做法图解5

步骤5

放在电磁炉上加热，让白糖充分融化即可关火，火一定开到最小，不要糊锅。
原味蛋挞～外酥里嫩和KFC的一样美味！的做法图解6

步骤6

鸡蛋去清
原味蛋挞～外酥里嫩和KFC的一样美味！的做法图解7

步骤7

把蛋黄加入刚刚热好的液体中，筛入低粉。
原味蛋挞～外酥里嫩和KFC的一样美味！的做法图解8

步骤8

充分搅拌均匀后，过筛。这样比较细腻。（这张照片是我家宝贝儿拍的，呵呵）
原味蛋挞～外酥里嫩和KFC的一样美味！的做法图解9

步骤9

把过完的液体盛在晾好的蛋挞皮中，九成满即可。我家宝贝儿帮我盛的。嘻嘻
原味蛋挞～外酥里嫩和KFC的一样美味！的做法图解10

步骤10

这是盛好的。其中一个放了蔓越莓试试口感。
原味蛋挞～外酥里嫩和KFC的一样美味！的做法图解11

步骤11

放入烤箱，中层，200度，25分钟。我用的是长蒂的，是我做了很多次总结的。（烤箱不同，可根据调节时间）
原味蛋挞～外酥里嫩和KFC的一样美味！的做法图解12

步骤12

出炉，蛋挞上有淡淡的糖色，很完美！
原味蛋挞～外酥里嫩和KFC的一样美味！的做法图解13

步骤13

宝贝儿的晚餐。有没有被诱惑，快快动手DIY吧！
原味蛋挞～外酥里嫩和KFC的一样美味！的做法图解14

步骤14

成品图 外焦里嫩。

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

©本菜谱的做法由 燕子de妈咪 编写，未经授权不得转载

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