自制酸奶

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柯小雅
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酸奶是家里人的最爱，可以美容减肥，防止骨质疏松，补钙，防止电脑辐射，好处多多啊，市面上卖的添加剂太多，自己做的比较放心，操作简单！

酸奶的用料

纯牛奶 1L 酸奶发酵剂 1g
白糖 60g

酸奶的做法

自制酸奶的做法图解1

步骤1

材料大合影^_^
自制酸奶的做法图解2

步骤2

酸奶瓶子放锅里，热水煮沸消毒后，用奶瓶夹取出沥干水分。
自制酸奶的做法图解3

步骤3

1L纯牛奶加入60g的白糖，中小火加热至糖溶解，这时锅壁摸起来温热不烫手即可。
自制酸奶的做法图解4

步骤4

加入一小包的酸奶发酵剂1g，用勺子稍微搅拌均匀。（切忌搅拌过度，牛奶会产生太多气泡）
自制酸奶的做法图解5

步骤5

牛奶倒入酸奶瓶子中，我用了12个瓶子，面包机内胆可放块干净的毛巾，这样酸奶瓶子比较容易放
自制酸奶的做法图解6

步骤6

面包机按酸奶模式，6～8个小时，晚上10点多做的，第二天就可以当早餐了
自制酸奶的做法图解7

步骤7

酸奶做好后，放冰箱冷藏，口味更佳！
自制酸奶的做法图解8

步骤8

嫩滑可口的酸奶华丽丽登场啦！

酸奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 柯小雅 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 面包机 酸奶 甜品

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