糖醋排骨

精品
7416 浏览 72 收藏
收藏
释怀shi
释怀shi
＋ 关注

糖醋排骨的用料

排骨 适量 老抽 适量
陈醋 适量 冰糖 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨斩断，用清水反复洗净。备锅，倒入清水，烧至80摄氏度，放入排骨焯水，不待水开，见汤表面浮起白沫捞出排骨。

步骤2

起油锅，放入冰糖，用小火熬至变成金黄色

步骤3

将排骨沥干水，反复煸炒至排骨裹上糖

步骤4

加入开水，没过排骨，加陈醋，老抽，料酒。煮40分钟

步骤5

收汁到水量只有1/4时，加入盐调味。最后撒上芝麻。

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-14

©本菜谱的做法由 释怀shi 编写，未经授权不得转载

糖醋排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 糖醋排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活