自制麻辣牛肉干

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与世隔绝的鱼
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自制麻辣牛肉干的用料

牛肉 适量 盐 适量
黑胡椒粉 三勺 花椒 少许
小茴香 一把 烧烤料 三勺
酱油 一小勺 烧烤酱(辣) 一勺
小洋葱 一个 小葱 一颗
姜 五片 蒜 四瓣
十三香 一勺 麻椒 少许
辣椒面 一把 鸡精 一勺

自制麻辣牛肉干的做法

步骤1

牛肉切成大小差不多一样的条。

步骤2

锅中放冷水，放入牛肉锅大开后拿出牛肉条放入冷水中片刻捞出沥干水。

步骤3

把洋葱切块，姜切片，葱切段，蒜切碎备用。

步骤4

准备一个盆，放入牛肉，盐，黑胡椒粉，花椒，小茴香，烧烤料，酱油，烧烤酱(辣)，洋葱，葱，蒜，姜片，十三香，麻椒，辣椒面，鸡精搅拌均匀。在冰箱里放置2至3小时后取出把上面的东西抖掉。
自制麻辣牛肉干的做法图解5

步骤5

烤架上铺上锡纸，150度，上下火，烤35分钟即可。注意:中途翻动一次。

自制麻辣牛肉干的烹饪技巧

调料由个人口味适量加入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-14

©本菜谱的做法由 与世隔绝的鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 烤 麻辣 辣

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