素馄饨

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素馄饨的用料

丝瓜 油炸豆腐
馄饨皮

素馄饨的做法

素馄饨的做法图解1

步骤1

丝瓜，胡萝卜，油豆腐切碎加盐拌匀。丝瓜不会出水，只有少量粘液，和油豆腐一拌不会太干也不会太稀，要保持丝瓜的清甜无需加其它调料。
素馄饨的做法图解2

步骤2

包的时候接口抹点水不会散开。
素馄饨的做法图解3

步骤3

上锅蒸时洒水在馄饨表面出锅呈半透明，吃起来表皮不硬，我用电蒸锅15-20分钟，上汽开始蒸。
素馄饨的做法图解4

步骤4

可以直接吃，要想调蘸料也可，我一般会用自制的果醋加上一勺糖，两勺鲜酱油，一点辣椒油，一点芝麻油做调味碟。

素馄饨的烹饪技巧

丝瓜油豆腐切碎，加盐拌勻，用电蒸锅15-20分钟，蒸隔不用抹油，开始蒸时洒水在馄饨上吃的时候皮不硬看样好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-14

©本菜谱的做法由 兔子他妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馄饨 蒸 晚餐

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