简单蛋挞

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小小佩8
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妈妈想吃，激发了我第一次做蛋挞的兴趣

简单蛋挞的用料

低筋面粉 145g 高筋面粉 25g
黄油 110g 鸡蛋 2只
牛奶 250ml 糖霜 40g
细砂糖 45g

简单蛋挞的做法

步骤1

黄油先软化，然后加上糖霜

步骤2

加入各两勺全蛋液和牛奶，搅拌均匀

步骤3

加入低高面粉，搓成面团，然后放入冰箱30分钟

步骤4

将剩下的蛋液，牛奶，细砂糖搅拌均匀，过筛两次

步骤5

将冰冻好的面团，分成小团，放入蛋挞模，压成蛋挞皮

步骤6

加入蛋液
简单蛋挞的做法图解7

步骤7

先用180度预热10分钟，然后上下管加热，20分钟即可

简单蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-15

©本菜谱的做法由 小小佩8 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 派挞 烤 下午茶 蛋挞

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